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Olio

Dal sapore fruttato, armonioso e un po’ piccante è ingrediente fondamentale della cucina mediterranea.

La coltivazione dell’olivo è l’attività principale della nostra azienda, coltiviamo le varietà tipiche Toscane (frantoio, leccino, pendolino e moraiolo).

Ai primi freddi di Novembre inizia la raccolta, le olive vengono raccolte a mano, e portate al frantoio ogni due giorni.

La piccola produzione ci permette di seguire ogni fase della lavorazione e garantire un eccellente olio extravergine.
 
  Quest'anno la raccolta è un po' anticipata, tra pochi giorni  si inizia.

L'olio extravergine è anche un eccellente prodotto per la nostra pelle, venite a provare la crema mani.
 
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